Toutes nos créations sont réalisées sur place, dans le laboratoire de notre boutique située rue des Couteliers. Vous pourrez même nous apercevoir à l’œuvre à travers la verrière ! Nous travaillons exclusivement avec des produits de qualité et sans utiliser de colorant.

Afin de mettre en valeur les saveurs, nous sucrons peu nos préparations et proposons des accords lisibles avec tout au plus 3 ou 4 parfums par entremets.

Saoko c’est une envie de créativité, d’exotisme et de finesse !